EM 2022, BATATA E TOMATE NA CAPITAL PAULISTA ULTRAPASSARAM PREÇO MÁXIMO DOS ANOS ANTERIORES

É comum haver uma variação anual no preço de legumes e verduras devido à sazonalidade. A inflação dos hortifrútis neste ano teve como causa as fortes chuvas de verão, que afetaram as culturas de curto prazo. Com isso, a produção caiu abruptamente, fazendo com que o preço aumentasse. Diferentemente de outros anos, em que o preço da batata e do tomate aumentou na entressafra e baixou na safra, em 2022, o valor subiu e não parou mais, chegando a R$ 8 o quilo do tubérculo e R$ 13 da fruta. De acordo com Guilherme Moreira, economista da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), está cada vez mais difícil definir os períodos de safra e entressafra em razão das mudanças climáticas. 

Economista do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (FGV IBRE), Matheus Peçanha explica que a grande causa da inflação de alimentos se deve aos sucessivos choques do clima. Em 2020, houve a seca gerada pelo La Niña e, logo depois, uma geada no inverno. Neste ano, o principal problema foram as chuvas de verão, que afetaram culturas de curto prazo, como hortaliças, legumes e verduras. 

Confira mais dados no =igualdades desta semana, que trata da alta nos preços dos alimentos.