=igualdades
Amanda Gorziza, Renata Buono, Thallys Braga e Vitória Pilar Mai 2022 17h27
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Se antes o famoso pão na chapa, amanteigado e tostado, era tradicional nas padarias de São Paulo, agora ele tem se tornado conhecido pelos preços. Desde abril de 2015, os valores não param de subir: o quilo do pão custava R$ 10, enquanto o quilo da manteiga, R$ 22. Sete anos depois, a manteiga mais que dobrou, chegando a R$ 58, e o pão agora custa R$ 16.
Matheus Peçanha, economista e pesquisador do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (FGV IBRE), explica que, a partir de 2020, os grãos sofreram aumento de preço em razão da seca gerada pelos efeitos do La Niña. Com o aumento do preço da farinha, não há como segurar o valor do pão.
Confira mais dados no =igualdades desta semana, que trata da alta nos preços dos alimentos.